Tipo: Sal marina industrial alimentaria de grano entrefino
Uso principal: Cocinas industriales, restaurantes, panificación, curado de carnes, fermentados, encurtidos, mezclas secas, condimentos y premezclas alimentarias
Granulometría: Entrefina (intermedia), ni tan fina como la refinada ni tan gruesa como la sal gruesa; granulación controlada y uniforme
Yodo: Disponible sin yodo, ideal para aplicaciones donde el yodo es indeseable
Presentación: Sacos de 25 kg y 50 kg en polipropileno sobre parihuelas
Beneficios: Se dosifica fácilmente en cocina; penetra bien en salmueras; mejora la textura en cárnicos; ideal para fermentados por su disolución moderada; mantiene estabilidad en mezclas secas y condimentos; asegura procesos uniformes y consistentes
Vida útil: 2 años