Tipo: Sal marina especial de uso industrial alimentario
Uso principal: Salazón y maduración de pescados (especialmente anchoveta y anchoas), conservación de mariscos, procesos pesqueros, cárnicos y aplicaciones donde se requiere grano grueso con alta capacidad de deshidratación
Granulometría: Grano grueso tipo KDMG, estable, uniforme y diseñado para reducir humedad de manera eficiente
Yodo: Sin yodo, ideal para procesos donde el yodo altera color, sabor o reacciones químicas
Presentación: Sacos de 25 kg y 50 kg en polipropileno sobre parihuelas
Beneficios: Excelente capacidad de extracción de humedad; prolonga frescura y vida útil; ideal para maduración prolongada (anchoas, pescados salados); favorece conservación en condiciones exigentes; mantiene textura firme y segura en productos pesqueros y cárnicos
Vida útil: 2 años